piment "padrón"

le piment " de Padrón", est un piment typique de Galice. Le coté étonnant : certains piquent et d'autres non. idéal en tapas: Tout d´abord, lavez les piments, les égoutter, les essuyer. Chauffez de l´huile d´olive extra-vierge dans une poêle, une fois chaude verser les piments, retirez une fois dorés, égouttez-les sur du papier cuisine. Mettez-les dans un joli plat à four, salez avec de la fleur de sel ou du gros sel comme en Galice. Ils peuvent se cuire aussi au four (cela salit moins